减少食物损失和浪费已成为社会普遍关注的问题中国首次发起并举办国际粮食损失大会的原因是什么

日前，农业农村部举行新闻发布会，农业农村部副部长马在国务院办公厅新闻发布会上回应了首次召开国际粮食损失大会的考虑需要关注是因为重要，需要解决是因为紧迫，需要合作是因为复杂

记者从发布会上了解到，世界粮食年产量约28亿吨，世界粮食损失减少1个百分点，相当于减少2800万吨粮食损失，可多养活约7000万人如果中国的粮食减少一个百分点，相当于损失650万吨，按照每年400公斤粮食，大约可以养活1600万人

减少粮食损失和浪费已成为国际社会共同关注的问题食物流失和浪费的现象在全世界都很普遍，而新冠肺炎疫情的爆发也让这个问题更加突出

马认为，在这种情况下，召开首届国际粮食储蓄减值大会，应考虑粮食储蓄减值的重要性，紧迫性和复杂性。

马在发布会上指出，要实现粮食安全，加法和减法要一起做增加意味着通过一切可能的手段增加生产去年，全国粮食产量达到6.695亿吨，6年来稳定在6.5亿吨以上减法就是想尽一切办法节约和减少，减少就是增加产量粮食生产需要水，土，肥，药，种等生产要素的投入因此，节粮降损意味着节约宝贵的水土资源，减少化肥，农药等投入品的消耗，促进农业的可持续发展

众所周知，自新冠肺炎疫情在全球蔓延以来，国际粮食供应链受到冲击，价格上涨，供应收紧，世界粮食安全形势不断恶化，节粮降损的紧迫性增强根据联合国的报告，去年世界上至少有1.55亿人面临严重的粮食不安全，这是过去五年来最高的与此同时，发展中国家的粮食损失和发达国家的粮食浪费长期存在因此，减少粮食损失和浪费对确保世界粮食安全的意义更加突出

马认为，节粮损失不仅涉及生产，收获和运输，还涉及储存，加工和销售它既涉及供给，也涉及消费，它不仅涉及设施设备技术，还涉及思想传统它不仅涉及国内产业链和供应链，还涉及国际贸易，覆盖面广因此，节粮降损是一项系统工程，也是一项国际工程

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