虎年新春将至，2022年1月18日上午，在线上成功举办了加州西梅新年贸易商和媒体交流会，本次活动得到了美国驻上海总领事馆农业贸易处的支持，在线参与的还有一百多位国内的贸易商和媒体代表。

美国的加利福尼亚被认为是非常适宜西梅生长的地方，得天独厚的自然环境，还有一代代果农对于西梅种植技术的不断总结和精进，以及对果品的质量的严格要求，造就了优质的加州西梅，也使得加州成为世界上增长飞快的种植区。在过去的一年中，加州西梅的全球出口量增长了13.5%，在中国的西梅市场占比增长了7%，达到40%。

而在最近的一份面向中国消费者有关加州西梅的调查问卷中，有38%的消费者认为加州产区的西梅品质是值得信赖的。超过62%的消费者觉得在看过有关于加州西梅的相关信息后，会选择购买它。66%的消费者在了解加州西梅对身体、骨骼的益处后，会选择回购或更多的购买它，由此可见，中国消费者对于加州西梅的购买需求量还是比较大的。

在会上通过中美两位营养师老师对于西梅在营养膳食方面的介绍，让更多的人知道加州西梅中富含维生素K和钾，对于人体骨骼健康有一定的好处，尤其是女性，可以防止额外的骨质丢失，调节水与矿物质的平衡。由于加州西梅不含脂肪、纳、胆固醇，不添加糖，所以无论是老人、小朋友、孕妇或者是正在进行体重管理的人士都是可以食用的。它还含有镁、核黄素、烟酸和维生素B6，可作为日常饮食的营养补充。对于长期处于饮食不规律的上班族来说，加州西梅中的膳食纤维可以有效的改善消化菌群环境，促进消化，增加人体的饱腹感，提高免疫力。在全球防疫的大环境下，大家对于健康食品越来越重视，加州西梅就是个不错的选择。

加州西梅除了果干，还有果酱、浓缩汁等等。可以根据不同食品行业的需要，提供适合的西梅品类，比如烘焙行业，小面包中加入西梅果酱，相信会创造出不一样的丰富口感。“加州西梅，悦享每一天”，在新的一年中，期待会有更多贸易交流与合作。

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