?从90年代以茶饮粉末冲水调制成“风味奶茶”；到10多年前用碎茶粉和奶精冲调；再到近几年使用天然原料、优质茶叶、新鲜水果牛奶等匠造而成一杯新茶饮……伴随着消费意识的觉醒，我国现制茶饮行业不断着进行品质升级，以满足广大消费者的健康需求。

创立于2012年的时尚茶饮品牌益禾堂，便是上述趋势的重要见证者和参与者之一。依托业内前沿的创作研发能力，益禾堂多年来精准把握行业发展脉络，高度重视茶饮品质与价值的平衡，细致打磨每一款产品，着力提高产品品质，取得了门店5600+的成绩。

2022年，是益禾堂品牌创立的第10年。十载芳华，拓路前行！近日，益禾堂再度发力产品品质提升，打造“营运管理－第三方监督－消费者权益保障”的三级品质攻坚体系，旨在为更多茶饮爱好者提供健康、新鲜、好喝的饮茶体验。

01 建立内部营运管理体系保障，严守品质初心

益禾堂深知，对于数量达5600+，且辐射全国27个省级区域200多个城市的门店体量而言，严格加强企业内控，将打造产品的各个环节上升到企业营运管理层面，是保障出品茶饮质量的核心关键。因此，益禾堂从食品安全保障、冷链打造、完善加盟体系出发，力求筑牢营运管理的“三道防线”！

首先，是持续夯实公司内部的食品安全保障体系。益禾堂自建了专业的食品安全检测中心和门店人工智能云监控系统，提供专业技术支持，时刻监管食品安全。同时，益禾堂将保障全年不少于6万次的到店监督辅导和不少于1万次的门店食品安全稽核，并建立加盟商激励政策，对门店食品管理表现优秀的加盟商予以奖励和支持。

其次，是继续完善覆盖全国的全程冷链保鲜运输体系。据悉，2021年，益禾堂已第一批采购了60辆冷链运输车，组建了冷链车队。此外，益禾堂还基本上按照每200~300家门店配备一个仓库的原则（新疆、西藏、黑龙江除外），进行仓储方面的布局，并聘请专业人才，建立了针对面积、湿度、食品安全等多个仓库标准，目前已完成全国20省覆盖。

第三，是完善加盟培训体系。益禾堂聘请有全球500强企业任职经验的导师，在总部建立占地数万平方米的培训中心，将原本分散的培训体系改为总部集中培训，确保培训标准，全面提升加盟商和门店店员的专业素质。

仅有企业内部的合规体系升级“还不够”，引入第三方“外脑”，由具有市场公信力的第三方机构，对自身的运营过程进行监督监管，以及定期对出品茶饮质量进行考察评估，也是推动茶饮品牌品质攻坚之路走深走实的关键环节。

对此，益禾堂已逐步健全了第三方监督机制，形成规范的第三方检验体系和食品安全认证体系，以期保障监督的公信力。目前，益禾堂已和华测检测认证集团股份有限公司和艺康中国有限公司达成了合作。接下来，品牌还将积极联络更多第三方监督力量，保证监督体系全面覆盖，形成交叉验证的良性监督形式。

回归茶饮市场本质，品牌的第一目标永远是为消费者服务。因此，时刻把“维护消费者合法权益”放在重要位置，提升消费者维权效能，才能打造出更全面更安全的消费环境。

在这方面，益禾堂通过广泛调研，深刻洞察了消费者的安全感，根源在于品牌的责任感。只有进一步畅通与消费者的沟通渠道，降低消费者和品牌直接对话的成本，提高消费纠纷的解决效率，才能让消费者在反馈问题时有切切实实的获得感。所以，益禾堂重点优化了线上客服反馈渠道，并开通了专门的“益禾堂消费权益保护热线”，充分聆听消费者对品牌的建议和要求，提升解决问题的服务效能，让更多茶饮爱好者在门店实现满意消费！

在新茶饮的日常竞争中，安全、健康的品质一定是品牌实现可持续发展的不变量。益禾堂打造“营运管理－第三方监督－消费者权益保障”的三级品质攻坚体系，代表着品牌对市场和消费者的品质承诺，也展现了公开接受社会监督的信心，更彰显了将品质主义落到实处的不变追求。

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