说起俄罗斯美食，你印象最深的是什么？是超大分量牛羊肉、扎实且饱腹感强俄罗斯大列巴、面包圈饼干，还是甜味十足的紫皮糖和俄式茶饮？

以上提到的这些食物确实是俄罗斯有名的美食，它们都是多糖且高热量。这是由俄罗斯的地理位置决定的。横跨欧亚大陆的俄罗斯，1月平均温度为-18℃~-10℃ ，7月平均温度为11-27℃。高纬度的西伯利亚地区，气候更是寒冷，且冬季极为漫长。为了抵御严寒，身体需要高热量的食物来维持身体能量。

事实上，俄罗斯还有很多健康且具有浓烈俄式风味的经典美食，能让你品尝之后眼前一亮。在现代工业化发达的今天，你足不出户即可尝遍所有美食。

你只需要选择Agrokomplex旗下的产品，就能找到很多带有俄罗斯人童年味道的食物！Agrokomplex公司在俄罗斯库班地区是一个家喻户晓的名字，所有产品都经过层层精选，严格的质量把控，才得以呈上货架供人们挑选。

公司特设质量检测部门负责检查工艺链中的每一个阶段，生产及销售符合关税同盟法规和国际标准，拥有国际食品安全管理体系，并已通过GOST ISO 22000-2005认证，公司旗下实验室配置了先进的设备，获得了联邦认证服务局的认证，并被列入国家测试中心注册表。

Agrokomplex在国家和地区的比赛中获得的诸多著名奖项，都是其产品的卓越品质的有力证明。连续10年荣获全俄罗斯乳制品竞赛俄罗斯质量标志一等奖和金奖。

以下几款俄式美食，均来自Agrokomplex旗下的畅销款美食，快看看你尝过哪些？

腌番茄系列

俄罗斯南部生态种植的自有天然农场，自然成熟不打药，不催熟。每一颗都由农户手工采摘，精心挑选，富含丰富维生素，甜蜜多汁，皮薄无渣，采用俄传统的腌制方法，不含防腐剂，营养健康，每一口都是享受。

果泥系列

手工采摘的新鲜水果，采用独特的配方制作而成，营养成分均衡。在生产各个阶段均有严格的质量监控，拒绝添加防腐剂，生产出来的果泥，小朋友们也可放心食用。尝鲜推荐蔬菜南瓜泥、苹果泥，可用于汤羹，涂面包，做甜品、冰淇淋、蛋糕、苹果派和南瓜派等，美味十足！

俄式酱料

经典系列南瓜酱、西葫芦酱、番茄酱，原料都采摘自塞尔科夫斯基的自有果园和农场。制作过程中，仍旧坚持0添加、0防腐剂，是大人小孩都能吃的健康酱料。

俄式辣味酱

高加索辛香辣酱（复合调味料），取自于原生态自有农场辣椒，无防腐剂，味道十足，是俄国人常备的家常甜辣酱。搭配从高加索到俄罗斯的南部都非常有名的烤肉串，就是一道令人食指大动俄式美食。也可以与新鲜的蔬菜洋葱和薄烤饼、肉类，鱼类一起摆上餐桌。

焗红豆系列

番茄酱焗红豆，由精选菜豆，番茄酱和香料制成。酸甜美味，咸淡适中，颗粒分明，可配炒肉炒饭，也可以搭配沙拉，可作为热菜的单独配菜。蘑菇番茄酱焗红豆，则由精选菜豆，蘑菇和香料制作而成，既适用于中餐，也适用于西餐。比如说：塔可，鸡肉卷

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瓶装果汁

俄罗斯人喜欢把水果做成各类果酱和果汁，如果你也喜欢喝果汁，以下4款就不要错过了：

①桃子果肉果汁饮料（色泽新鲜，入口是浓郁的桃子香气扑鼻，略粘稠，味道纯正），

②苹果果肉果汁饮料（纯正苹果汁，口感清澈爽滑，酸酸甜甜）

③山楂果汁（果味浓郁，口感清凉细腻）

④梨子果汁（果味浓郁，口感细腻清甜）

无添加剂防腐剂，非浓缩还原，取自于俄罗斯本地企业自有果园的果肉，果泥，果干。这都是带果肉的果汁，饮用前记得摇晃一下哦。

腌菜系列

俄罗斯传统配方，由新鲜原料和香料制成，不添加防腐剂，保持食物天然风味。

推荐选用腌榛蘑（食用菌制品）、原味腌西葫芦（蔬菜制品）、腌西瓜（水果制品），可以搭配沙拉，配炒饭，炒肉，炒蔬菜等中西餐皆可。既品尝了俄式风味，又符合中国人的味蕾。

酸黄瓜

喜欢吃酸或者想要尝一下俄式开胃小吃的，请试试俄罗斯第一的腌制品牌“瓦尼亚老爹” （Uncle Vanya）品牌的酸黄瓜！

俄罗斯南部地区肥沃的土地，加上温暖的气候、灿烂的阳光，营造了得天独厚的天然蔬菜生长环境。清脆的小黄瓜，经过“瓦尼亚老爹”品牌独特的研制方法，咬一口，清脆无比，唇齿间回味甘甜与清香！

“瓦尼亚老爹”（Dyadya Vanya）是一家俄罗斯食品工业和贸易企业，旗下“瓦尼亚老爹”（Uncle Vanya）品牌已经持续5年出口包括美国、加拿大、以色列、澳大利亚和中国等全世界20多个国家。作为俄罗斯蔬菜罐头市场上无可非议的佼佼者，十几年来，“瓦尼亚老爹”的品牌一直是年度商品奖的保持者，荣获各种质量标志和奖章，并获得数个年度产品奖。例如PO BERLINSKY腌黄瓜是2012-2016年、2018-20年和2021年年度产品奖得主；“瓦尼亚老爹”腌制番茄在俄罗商超货架上同类型42个品牌中排名第一（截至2021年）；2017年和2020年，TOMATES IN TOMATINE SOK获得了全俄罗斯奖--年度产品奖。“瓦尼亚老爹”的腌制CHILI辣椒在俄罗斯商超货架上同类型的21个品牌中排名第一（截至2021年）。

但最重要的奖项是来自消费者的认可和联邦零售连锁店营业额的领先地位。“瓦尼亚老爹”在腌制黄瓜类别中，在俄罗斯联商超61个流行品牌中排名第一（截至2021年）。根据Rosindex公司2021年的研究，“瓦尼亚老爹”黄瓜被评选为 "百万俄罗斯人最喜爱的品牌"。

自2016年以来，“瓦尼亚老爹”集团每年都收货自己种植的有黄瓜、西红柿、辣椒和西葫芦。在蔬菜收获季节，公司会雇用了750名临时工人和100名长期工作人员组织采摘，平均年产能10万吨。

与此同时，从种植到生产的全程，“瓦尼亚老爹”全程都严格按照质量标准把控。

在种植方面，“瓦尼亚老爹”只选用俄罗斯南部自有土地上种植的新鲜果蔬，并且采用符合国家质量标准的露天种植。田地所在的沃尔戈-阿赫图宾斯卡娅洪泛区被联合国教科文组织列为世界生物圈保护区。

在生产加工方面，生产线符合所有现代化生产要求，自然性、低卡路里、不含添加剂、不含防腐剂FSSC22000标准，除了酸黄瓜以外，通过研究传统美味和东欧美食的传统原创食谱，并利用科学的方法和完善的生产过程，开发了丰富多彩的产品线：豆类(青豆、甜玉米、白豆和红豆)、腌菜(小黄瓜、西红柿、辣椒和甜椒)、即食豆类、蔬菜沙拉和配菜、酱料(芥末、辣根、番茄酱类)。适合加入中西餐作为配餐，或者作为即食快餐，搭配汉堡、卷饼、烤肉、三明治都非常的美味可口。

2020年，该集团位于伏尔加格勒州的Volzhsky市的第三家工厂，紧邻田地。今年5月，该厂完成了首批生产。新工厂现已成为俄罗斯，乃至整个东欧地区最大的工厂。现有的最先进的罐头厂可保证全年7000万罐的产量。

时至今日，“瓦尼亚老爹”仍在创造新的销售奇迹，秉承实现最纯正优质的蔬菜品质价值， 让消费者在每个罐头里感受到来自俄罗斯的传统美味。

欢迎到上海俄罗斯国家馆参观和品鉴

场馆名称：俄罗斯进口馆

场馆地址：绿地全球商品贸易港

（上海市青浦区诸光路1588弄14幢1号）

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