D20峰会召开君乐宝以全产业链研发创新助力奶业振兴系统谋划十四五战略发展
来源:中国网 2021-10-31 02:48 阅读量:17045
日前,第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会和2021中国奶业20强峰会在安徽合肥同期召开奶业大会全面总结十三五奶业成就,系统谋划十四五战略发展D20峰会上,中国奶业协会发布由君乐宝等D20企业参与起草的《中国奶业D20标准 生牛乳》标准,将为提升我国生牛乳品质,重塑消费者信心,促进中国奶业高质量发展提供有力支撑和坚实保障
标准驱动 示范引领 生牛乳团体标准正式发布
十三五期间,中国奶业振兴揭开了新篇章会上发布的《中国奶业质量报告》显示,中国奶类产量为3530万吨,同比增长7%,其中牛奶产量3440万吨,同比增长7.5%,均为十三五期间增长最快的一年生鲜乳抽检合格率为99.8%,同比持平此前数据显示,2020年乳制品人均消费比2015年增长20.4%奶业产业素质全面提升,质量安全水平大幅提高,现代奶业格局初步形成,正向全面振兴稳步迈进
为向全社会展示中国生牛乳一流的质量安全水平,增强生产和消费信心,促进奶业健康发展,中国奶业协会与中国农业大学牵头成立专家组,组织行业专家,君乐宝等D20企业贡献共同智慧,进行《中国奶业D20标准 生牛乳》标准的起草工作。
该标准通过调研国内外相关标准现状和国内生鲜乳生产和质量现状,在与现行国标协调统一的原则上,结合实际生产情况对乳蛋白含量,乳脂肪含量,菌落总数和体细胞数进行重新定标,均优于现行国标GB 19301—2010新标准的制定具有先进性和前瞻性,将从源头保证乳制品的高品质,引导行业健康发展
两大模式 世界品质 君乐宝推动国产奶粉走向振兴
最近几年来,君乐宝在提高生鲜乳品质方面下足了功夫通过全产业链的研发创新,首创两大模式:一是全产业链模式,即实现牧草种植,奶牛养殖,生产加工全程自有,自控,保障奶粉的安全,放心,二是加快构建五个世界级模式,即用世界级水平的研发,世界级先进的牧场,世界级领先的工厂,世界级一流的供应商和世界级的食品安全管理体系,确保奶粉的高品质
君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示,把产业链所有关键环节牢牢把握在自己手里,才能更好地保障原奶的安全优质君乐宝在坝上草原布局38万亩优质自有草场,与中国农大草原站,国家草业专家及相关科研单位合作搭建科技创新平台,提升自种牧草品质,并在全国建设17个现代化大型牧场,存栏优质奶牛10万头,对奶牛的全方位营养保障使君乐宝原奶品质大幅提升
加码上游建设,完善产业链条,夯实品质基石让君乐宝成功取信消费者君乐宝奶粉率先通过欧洲BRCA+顶级认证和IFS优先级认证,并成功登陆香港,澳门市场销售短短7年时间成为中国配方奶粉领先品牌,并带领国产奶粉实现逆袭,国产奶粉市场份额从最低时仅有30%提高到现在的60%以上
研发创新 提档升级 君乐宝争创中国奶业优质品牌
科技创新对奶业发展的推动作用逐步增强多年来,君乐宝坚持创新,让生活更美好的理念,先后推出打破国外垄断的A2型奶牛奶粉,优萃有机奶粉及低温鲜奶悦鲜活,0添加蔗糖简醇酸奶,旗帜鲜活奶粉等产品其中,优萃有机奶粉是行业内首款全产业链适度水解的有机奶粉,增加小分子蛋白,益生菌等14种营养,配方更全面,试销首月销售额就突破1.2亿元
今年,君乐宝投资5亿元打造的奶业科技创新研究院即将完工,项目集乳业技术研究中心,食品安全质量检测中心,产品加工体验中心,奶业培训接待中心于一身,从牧草种植,奶牛遗传和胚胎移植,产品工艺创新到新品研发,进行全产业链研发创新,助力君乐宝在产业研发方面做到世界级水平。
峰会现场,君乐宝副总裁仲岩作为企业代表在创新驱动 构建新发展格局篇章发言,她表示,未来君乐宝将持续以全产业链的研发创新赋能企业发展,行业升级,以世界级优质乳品惠及民生,树立行业的品质标杆和责任典范,积极融入奶业发展新格局,为国产奶业的全面振兴贡献力量。
同时,在本次奶业展览会上君乐宝精心设计展区,集中展示了优萃有机奶粉,小小鲁班儿童奶粉等明星产品,吸引众多参会者的关注魏立华更是现身展会现场,与抖音百万网红主播共同为消费者讲解产品,云游展会,线上线下互动不停凭借新颖独特的形式,深入浅出的介绍,君乐宝展区人头攒动,热闹非凡,博得现场一众好评
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